第239章 考验
“钟老板的意思是,这样的菜太简单了,所以人人都会做,根本就检查不出来水平是吗?”李雪燕笑了,她没有嘲笑钟石磊的意思,只是这一点是很多人的误区。
他们总觉得检查厨艺如何,就应该是做出一些什么一半人都不会做的好吃的东西,然而实际上并不是这样。
“那你的意思是……”钟石磊的想法被看穿了这一点他并不奇怪,奇怪的是李雪燕似乎对他的想法并不予认同。
“我认为,检查一个人厨艺的好坏就像是……”李雪燕稍微思考了一下,说道:“就像是写字一样。”
“写字?”钟石磊被她越说越糊涂,厨艺就厨艺,怎么好好的又跟写字扯上关系了呢?
“对,就是写字!”李雪燕想到了该怎么说了,“比如说一个字,像‘人’、‘大’等等,这些笔画很少的,谁都会写,但是谁都能写的好看吗?不一定的。而一些复杂的字,比如,就比如‘复’字吧,这个字本身就挺好看的,只要写出来是这个样子,它就好看。”
被李雪燕这么一说,钟石磊恍然大悟道:“所以李姑娘的意思就是说,用炒菜来检查一个厨子的功底的话,就应该检查一些很简单大家都会做的菜,正是因为简单,想要做出让人觉得味道好,让人能记住的话,才是最厉害的,是吗?”
李雪燕笑着点点头,“就是这样。因为像鸡鸭鱼肉啊那种东西,它本身就很好吃。就比如你添一锅水,放点肉进去煮不了多久就能闻到肉香了,但青菜土豆可以吗?”
钟石磊摇摇头,“确实不可以。”
“所以我才随便说了这么几个最简单的菜,让那富贵兄弟去做,这样一来的话,可不就是检查他的水平到底有没有他说的那么好了吗?”
他们这边刚好提到了叫富贵的那个厨子,他的菜也炒好了端过来了。
富贵把饭菜端上来之后,也没说什么,就这么看着李雪燕,等着她动筷子。李雪燕看他虽然没说什么,但看他的样子,就差直接强行把菜塞到她的嘴里让她尝尝看了。
于是李雪燕就拿起了筷子。
桌上的三个菜看起来还可以,卖相不差,但跟一些大酒馆比起来也算不上好。问起来也还挺香,就是不知道吃起来如何了。
李雪燕先夹了一点儿土豆,尝了一下。
富贵看起来特别着急,看得出来他特别期待这个结果。
李雪燕不用朝他那看,就知道他肯定急得很。于是她就像是故意跟他作对一样,尝完了一口土豆之后,没有开口说话,而是慢吞吞地又尝了一口白菜。
然后抬头看了富贵一眼。
富贵的眼里几乎就写着“你有什么意见赶紧说”了,但李雪燕也就这么看了一眼,什么话都没有说,而是重新低头,夹了一块拌黄瓜吃了起来。
富贵看到她这么细嚼慢咽的,简直都想催她吃快点儿,再吃快点儿了。可这个女人就像是完全感受不到他的期待一样,就这么慢慢吃,慢慢吃……
好不容易,李雪燕把嘴里的黄瓜细品了一番,放下了筷子。
富贵心里既期待又有点儿慌张,毕竟这个女人看起来并不是什么好招惹的,而且他刚才让烧火的人过来偷听了他们说话,再知道了她也是做餐饮方面生意的之后,他心里开始没底了。
所以如果这次被认同了的话,他自然是高兴的,但他也怕他的水平确实不够。毕竟他根本就不像是他说的那么厉害,之前也不过只是一个他们家老爷比较看好的厨子而已……
富贵几乎是死死地盯着李雪燕,等着她发表意见。
结果李雪燕本来已经放下筷子了,又不知道怎么的,想到了什么,又重新把筷子拿起来,开始重新品尝了起来。
富贵:“……你刚才不是尝过了吗?”