;把晾好的粉条切成小段,倒入盆里,淋上酱油搅拌均匀,放在一旁准备。
随后把中午剩的肉末和姜末,葱末,倒在一起,跟拌饺子馅似的放好调料,倒上香油,食用油。
搅拌到一定程度后,夏姩姩拿过一旁案板上放着的小碗,把里面切好的白菜碎倒进肉馅里,再倒上有点黑的粉条碎,搅拌均匀放在一旁备用。
这除了擀面,其他面食什么的,夏姩姩几乎都会。
夏姩姩用的是烙馍用的铝制平底锅,是顾南洲拖人在哪里买的那种倒的锅。
等锅里的油七八分热的时候,她将自己包好的水煎包快速摆放了进去,盖上锅盖,紧随其后在面粉缸里抓了一小撮面粉放在碗里,倒上清水,用筷子搅拌均匀,过上一两分钟后揭开锅盖,把面水均匀地倒进锅里,快速盖上锅盖。
“嗯!嫂子这是在做什么?”高辰刚拿起夏姩姩之前买的报纸看的时候,一阵香味从厨房飘了出来。
顾南洲也不知道,起身去厨房查看,当看到小媳妇又跟在那包饺子,且两头还没包住时,好奇地开口询问:“这是什么?”
夏姩姩揭开锅盖看向方看,满脸笑容,“夏式私房版水煎包。”
顾南洲满意的点了点头随后就要挽起袖子帮忙,被夏姩姩给推出了厨房,“再两锅就完了,你出去,不用帮忙。”
看着小媳妇的决绝,顾南洲无奈只能点了点头,“嗯,好,别烫着了。”
“收到,顾队长!”夏姩姩调皮一笑,转头又开始包自己的水煎包去了。
第一锅刚一出锅夏姩姩就端了一盘出去,还贴心地给弄了个辣子料碗,这手刚把盘子和碗放在茶几上,急促拍门的声音随即响了起来。
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